青岛市泉林职业技能培训学校

一、课程内容：

1. 中外饮食文化与人本生理基础

2. 营养学基础与膳食搭配

3. 不同人群个性化餐单设计

4. 食品安全与成本核算

5. 智能烹饪技术与餐饮管理

二、培养目标：

1. 掌握营养与配餐专业知识和技能

2. 提升科学配餐与成本控制能力

3. 胜任餐饮、健康管理等领域岗位